2018年9月11日至21日，我院生物工程专业2015级的同学们来到河南巨龙生物工程股份有限公司进行生产实习。

为保证此次实习教学能够安全顺利地开展，前期召开生产实习动员会，就实习相关活动对同学们进行专项教育。到实习工厂后，巨龙公司首先安排对同学们进行了安全教育与色氨酸生产技术的培训。安全始终是工业生产的第一位。发酵工厂主要涉及到硫酸、液氨、液碱以及高温蒸汽、电气等安全隐患，同学们都一一做好记录，谨记在心。另外，巨龙公司生产工程师从色氨酸菌种选育、色氨酸代谢工程、提取工艺流程和设备、染菌防治等方面给同学们开展了色氨酸的生产培训，使得同学们对这一个过程有初步掌握。随后，同学们就进入生产车间轮岗实习，以师带徒方式进行针对性教学，让同学们近距离感受发酵生产过程，强化所学理论知识在生产工艺中的应用。

此次实习每班分为两组，分别进入生物二厂和生物四厂（新厂）进行轮替实习，每个工厂是一个三层楼的生产车间，正在生产巨龙的主打产品L-色氨酸。实习内容主要包括观看熟悉生产工艺、理解设备构造、了解设备管道之间的连接，同时明白各个设备的操作方法、工作原理、所需要注意的事项等，能够绘制工艺设备流程图。实习过程中同学们克服高温、噪音等客观条件，迅速转变角色，认真勤奋，井然有序；以与操作师傅交流、小组讨论、老师答疑等多种形式进行实践教学。在实习期间，巨龙公司和师生多次集中召开座谈会了解学生们的实习状况，同学们根据自己的实习感受提出相应的问题，主要包括生产问题、环境问题、工薪福利问题等。同时，公司组织开展文体活动包括篮球友谊赛、跑早操、参观体验文体中心等，丰富同学们的实习生活。

实习期间，郑州大学生命科学学院党委书记姚玉坤，副书记薛川，副院长黄进勇教授，生物工程系主任李国栋副教授，生物工程专业负责人鲁吉珂副教授等一行5人到巨龙公司与总经理曹华杰先生等进行了亲切友好的交流。姚书记对巨龙生物对我院生产实习的长期支持表示衷心的感谢，提出进一步深入全面合作的意愿，并慰问了带队实习老师和70名在公司实习的生物工程专业本科生。

两周实习临近结束时召开了生产实习总结大会。学生代表及老师代表分别发言，均表示此次实习经历难能可贵，获益匪浅，收获颇多，同时感谢河南巨龙生物为郑州大学提供这次实习的宝贵机会。巨龙公司生产部和人力资源部负责同志也做了总结发言，勉励同学们好好学习，加强实践，为生物工程事业贡献自己的力量。

    在我院师生与巨龙生物的共同努力下，2015级生物工程专业的实习教学活动圆满结束，效果显著，达到了预期的教学目标和作用。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，理论与实践的结合教学方式对于提升我院人才培养质量、加强专业建设乃至迎接专业认证都有重要意义。