美术学院雕塑系的前身为美术学院雕塑教研室，成立于2001年，2002年开始申报和筹建雕塑专业，2003年雕塑专业获批，2004年招收首届雕塑专业学生，2007年招收雕塑艺术研究生，成为河南省唯一招收雕塑方向研究生的单位，2011年美术系升格为美术学院，成立雕塑系，2018年雕塑教研室被评为河南省优秀基层教学组织，依托学校海外虚拟学院共同培养博士生，2019年雕塑专业入选河南省一流本科专业，课程《山西彩塑》入选省级精品课程，2020年雕塑专业入选国家级一流本科专业。
依托传统、根植中原、立足当代、关注未来。雕塑专业始终坚持地域特色与专业特色结合，吸收中原文化之精髓的同时，关注当代并适应社会发展需求。注重专业技能的系统化教学，培养具备从事雕塑艺术创作的基本能力，具有较高的人文素养和实践能力的高素质美术人才。
雕塑专业具有完备的专业教室和陶艺工作室及大型综合性雕塑车间。雕塑系现有专职教师7人，高级职称教师3人，硕士研究生导师3人，具有博士学位3人，有海外留学经历4人。其中全国城市雕塑指导委员会委员1人，中国雕塑学会理事1人，河南省美协副主席1人，河南省雕塑学会常务副会长1人，形成具有较高水平的师资队伍。
雕塑专业为五年制，主要课程有素描，人体塑造，泥塑，人体着衣，全身塑造浮雕，古代雕塑研究创作，木雕技法，金属加工，环境雕塑设计，计算机辅助设计，陶艺，材料应用等。近年来，雕塑系构建了相对稳定的校外实习基地与兼职师资队伍，注重学生实践能力的培养，鼓励学生积极参加学国内外学术活动及展览活动，不断加强与国内外相关专业的交流，主办或承办学术展览与讲座，科研与教学成绩成果突出，师生作品多次入选全国性美术作品展览及全国性专业展览，荣获国家艺术基金资助项目等，多件作品被政府部门或相关机构收藏，城市雕塑落成于各地的雕塑公园，产生很好的社会影响。
