姓 名：刘捷

性 别：男

出生年月：1980.4

籍 贯：河南省西华县

最高学历：博士

从事专业：高分子材料

职 务：无

职 称：教授

联系方式：

办公电话：

E-mail：liujie@zzu.edu.cn

通讯地址：河南省郑州市高新区科学大道100号 材料科学与工程学院

个人简历：

博士，硕士生导师。主要从事天然高分子材料改性及其结构-性能关系研究，在蛋白质和多糖资源的高值化利用方面具有长期研究基础，并在皮革材料的热解行为、老化机理与劣化过程等领域开展了系统研究。2016-2017年在美国农业部东部地区研究中心（USDA-ERRC）开展访问学者研究，主要从事皮革结构与性能相关研究工作。先后主持和参与国家自然科学基金项目5项（其中主持1项），主持省级重大科技专项子课题1项、省级科技攻关项目3项，以及多项企业横向合作项目。参编学术专著《Conversion of Protein   and Polysaccharide Wastes into Value-Added Composite Products》、《胶原物理与化学》和《天然高分子材料》等。近五年发表SCI收录论文50余篇，其中ESI高被引论文4篇，H-index为28，获授权国家发明专利10余件。

教学情况：

主讲《工程力学》、《聚合物加工工程》、《材料化学实验》、《材料产业项目管理》等课程。曾讲授《分析化学》和开设学校素质教育课程《可再生资源与可持续发展》。积极开展教学研究，参与郑州大学校级教学研究项目1项（材料类专业《工程力学》教学平台建设的研究与实施工程院系应用性理科人才培养模式的实践与探索），并通过河南省高等教育教学改革研究项目鉴定；主持完成郑州大学2021年课程思政教育教学改革示范课程项目；获郑州大学第四届中青年教师讲课大赛二等奖；获2020年郑州大学材料科学与工程学院教师教学创新大赛一等奖，郑州大学教师教学创新大赛二等奖；参与郑州大学2020年度一流课程重点项目《天然高分子材料》；主持郑州大学本科生实验教学数字化项目1项；主编教材2部，发表教学研究学术论文2篇。

研究领域：

天然高分子材料的改性与应用、生物基水凝胶、生物质复合材料和绿色包装材料

部分结项及在研项目如下：

1. 河南省重大科技专项子课题，人工肾及智能化辅助装置、新型血液净化材料的关键技术研发及产业化（24110310100），2024-2027，子课题负责人

2. 企业横向，用于有机污染物检测的荧光探针的研发，2023.12-2024.12，主持

3. 河南省科技攻关计划项目（国际合作），皮革废弃物的清洁高值化利用（232102521017），2013.1-2024.12，主持

4. 河南省高等学校重点科研项目，皮胶原类废弃物的热解动力学及产物构成调控（21A430034），2021.1-2022.12，主持；

5. 河南省科技攻关计划项目，胶原基高强度双网络水凝胶的结构设计与性能调控（172102410022），2017.1-2020.1，主持；

6. 河南省重点研发与推广专项（科技攻关），基于醛基化多糖体系协同构建多尺度高性能明胶基膜材料（1340），2021.1-2022.12，主持

7. 国家自然科学基金项目，稳态-亚稳态聚合胶体晶体的构筑与传感性能研究（U1204504）2014.1-2016.12，主持

8. 国家重点研发计划，生态皮革关键材料设计制造原理及产品评价（2017YFB0308500），2017.7-2021.6，参与、主研

9. 企业横向，纤维结合蛋白溶液的稳定化改性，2019.1-2021.12, 主持

10. 企业横向，新型纤维素基啤酒稳定剂的制备与性能，2012-2015，主持

获奖情况：

1. 2013年，参编著作《胶原物理与化学》荣获河南省第二届自然科学优秀学术著作奖一等奖

2. 2011年，参编著作《天然高分子材料》荣获河南省首届科学论文著作二等奖

3. 2023年，河南省优秀科技论文二等奖

4. 2023年，河南省优秀科技论文二等奖

部分发表论文：

1. Yiwei Wang, Jie Liu*, Yidan Ding, Xuejing   Zheng, Yongchao Jiang, Keyong Tang, Fabrication and characterization of fish   gelatin/soluble soybean polysaccharide edible blend films through complex   coacervation, Food Hydrocolloids, 2024, 155, 110226.

2. Jie Liu *, Zonghui Zhang, Mingrui Zhang, Mădălina Georgiana Albu   Kaya, Fang Wang, Keyong Tang, Co-pyrolysis of chrome-tanned leather shavings   with wheat straw: thermal behavior, kinetics and pyrolysis products, Energy,   2024, 301, 131733.

3. Jie Liu*, Yitong Dong, Xuejing Zheng, Ying Pei, Keyong Tang*   , Citric acid crosslinked soluble soybean polysaccharide films for active   food packaging applications, Food Chemistry, 2024, 438, 138009.

4. Yitong Dong, Yajing Li, Zhengxin Ma, Zhilu Rao, Xuejing Zheng,   Keyong Tang*, Jie Liu*, Effect of polyol plasticizers on   properties and microstructure of soluble soybean polysaccharide edible films,   Food Packaging and Shelf Life, 2023, 35, 101023.

5. Yitong Dong, Zhilu Rao, Yanchun Liu, Xuejing Zheng, Keyong   Tang, Jie Liu*, Soluble soybean polysaccharide/gelatin active   edible films incorporated with curcumin for oil packaging, Food Packaging   and Shelf Life, 2023, 35, 101039.

6. Jie Liu*, Yanchun Liu, Shuaiqi Shao, Xuejing Zheng*, Keyong   Tang, Soluble soybean polysaccharide/carboxymethyl chitosan coatings   incorporated with lavender essential oil: structure, properties and   application in fruit preservation, Progress in Organic Coatings, 2022,   173, 107178.

7. Zonghui Zhang, Yadi Hu, Fang Wang, Xuejing Zheng, Jie   Liu*, Keyong Tang*, Pyrolysis of sulfuric acid-treated chrome-tanned   leather wastes: kinetics, mechanism and evolved gas analysis, Waste   Management, 2022, 143, 105-115.

部分出版著作：

1. 《天然高分子材料》，化学工业出版社，2010

2. 《生物高分子材料及应用》，化学工业出版社，2011

3. 《中国大百科全书-材料科学卷》第三版，中国大百科全书出版社，2016

4. 《胶原物理与化学》，科学出版社，2011

5. 《刑事侦查与塑料制品》，河南科学技术出版社，2016

6. Conversion of Protein and Polysaccharide Wastes into   Value-Added Composite Products, Conversion of renewable biomass into   bioproducts, ACS, 2021.

部分专利：

1. 刘捷，王海明，郑学晶，乔雨轩，汤克勇，一种纤维素基啤酒稳定剂及其制备方法，2016.01.20，ZL201410582293.9

2. 刘捷，郑学晶，刘广力，李霞，汤克勇，一种凝胶基pH传感器及其制备方法，2015.11.04，中国，ZL201310394168.0  

3. 刘捷，刘畅，汤克勇，石懿瑾，范莹莹，翟婧杙，孙嘉悦，宋玮，于博晗，纤连蛋白稳定剂及天津相应稳定剂的纤连蛋白制剂, 2022.2.11，中国，ZL201910841974.5

4. 刘捷，朱笑天，刘广力，袁行，王芳，汤克勇，一种甲醛检测试剂及检测方法，2016.10.26，中国，ZL201410292962.9