2017年10月25日晚，郑州大学日语社于14号楼西侧的小华工作室开展了第一次寿司制作活动。社团主要负责人和17级新生共计20余人参加了本次活动。
在社团负责人简单地问候后，活动正式开始了。最先映入眼帘的是桌子上井然摆放着的各种必需的食材。首先，负责人向大家详细地介绍寿司的制作方法。社员们都认真学习，然后开始亲自体验。她们先把紫菜平铺放在小竹席上，再放上米饭，用饭勺均匀有力地按压，待放上肉松、黄瓜等配菜和酱料后，借助寿司垫的作用将其卷起，这样，寿司就制作完成了。在这一活动过程中现场气氛愈加活跃，社员之间相互帮忙，共同制作，欢声笑语穿插其中。负责人不断观望，对不太了解过程的同学进行指导，让大家切身感受到了制作寿司的乐趣。随后，每位同学品尝自己制作的寿司环节将活动推向了高潮。和着悦耳的歌声，此次活动圆满结束。
此次制作寿司活动不仅让大家体验制作寿司的过程、感受制作寿司的乐趣，同时也锻炼了同学们的动手能力和学习能力，丰富了他们的课余生活，更重要的是让同学们对日本料理文化有了进一步的了解。
