为贯彻落实教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》(2019年4月1日施行),我园区积极开展学习和宣传活动,并将规定逐步落实到餐饮工作中去。为此,荷园在全园区范围内开展了“食品安全攻坚行动”,制定了周密、细致的攻坚方案。餐厅和商业街制售食品店面都积极配合此次行动,形成了全员参与、共同提升的良好氛围。公司专门成立攻坚小组,召开动员会,学习文件的标准和要求,结合“6T”、“4D”等先进管理方法和手段有序开展攻坚活动,并得到了高新区环保安监局的认可。
在学习《学校食品安全与营养健康管理规定》的同时,我们积极做好宣传工作,利用餐厅门前的电子屏、微信公众号和微信群等媒介进行宣传,还专门制作了大幅宣传展板摆放在餐厅广场的醒目位置进行展示宣传,让广大师生直观、生动地了解文件内容,引导师生关注食品安全,注重营养健康,提倡健康的饮食习惯和生活方式,贯彻文件精神,让食品安全和营养健康的“种子”在每个人的心中生根、发芽和成长。