为加强荷园商业街食品安全监督管理,深入贯彻和落实食品安全法律法规及“6S”管理模式,防范食品安全风险,荷园安全监管办联合物管中心于2019年10月16日召开了商业街食品安全专题会议。本次会议还特邀了高新区枫杨食药所的张振明老师,商业街近25家食品制售商户负责人参加了会议。
会议由张振明老师主持。张老师对枫杨食药所在近期检查中发现的问题进行了通报,并提出了具体要求,特别是食品加工场所的环境卫生和原材料进货查验等重点环节。会上,张振明老师对我园区在食品安全“6S”管理中所取得的成绩给予了充分肯定。
会上,荷园安全监管办和物管中心负责人还通报了近期商业街食品安全监管情况和秋季食品安全防范的重点环节。同时,要求各食品制售门店在食品安全工作上再接再厉,抓好食品安全和卫生,保持良好的经营秩序,把食品安全各项制度落实到位。
会后,参会的商业街食品制售店面负责人进行了食品安全知识笔试考核,以检验各负责人对前期公司安全知识培训内容的掌握情况。