为落实高新区枫杨办事处关于开展夏季学校食品安全专项检查工作的会议要求,荷园项目公司经营班子召开专题会,成立了食品安全专项检查小组进行检查。
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6月3日上午,食品安全专项检查小组组长王玉莹、副组长谢宏伟带队,按照食品安全“四个最严”要求,对园区的5个餐厅和35家食品制售门店进行了检查,包括经营主体的证照、硬件设施设备、原材料进购、储存、加工操作规范、用具洗消以及食品安全管理制度落实和人员健康管理等内容。检查小组紧盯重点部位,严查重点环节,通过查阅资料及现场查看等方式,逐条逐项进行了细致检查并详细记录。
园区食品管理制度和操作规范落实较好,但在检查过程中也发现了一些不足之处。针对检查中发现的问题,能当场整改的已当场整改完成,未能当场整改的,已给责任部门和直接责任人开具《整改通知单》和《处罚通知单》,责令其限期整改到位。检查小组后续进行跟踪复查,确保完成整改。
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此次行动进一步提高了园区食品从业人员的安全意识,收到了良好的效果。荷园将以此次检查为契机,将日常检查和专项检查相结合,不断加强园区食品安全管理,确保师生“舌尖上的安全”。