为进一步提高荷园商业街餐饮从业人员的食品安全意识，规范食品安全操作行为，10月10日，荷园项目公司安全办联合物管部组织商业街餐饮从业人员“6S”现场管理培训会，约40名从业人员参加。

物管部对近期检查中发现的问题进行了通报，提出了具体整改要求和时限，并重申食品从业人员进行“豫食考核APP”学习的必要性和重要性。安全办进行了“6S”现场管理实施方法与技巧培训。培训内容通俗易懂、注重实用性和可操作性，引导餐饮从业人员规范操作，培养良好习惯，确保食品安全、卫生。

会后参会人员来到荷园一餐厅实地观摩“6S”管理现场，学习“6S”操作流程，切身体验“6S”带来的益处。大家纷纷表示要从自身做起，把学到的知识认真落实到位，进一步打造规范、卫生的食品制售环境，让师生们吃的安全、放心。