丹桂飘香，秋高气爽。9月10日-23日，我院生物工程专业2014级1-2班同学，在生物工程系主任李国栋老师和带队老师鲁吉珂老师，赵安琪老师、姚明浩老师、王伟宸老师、席宇老师、李庆华老师和楚德强老师等带领下，赴河南省汝州市河南巨龙生物工程股份有限公司开展生产实习。

进入工厂“第一课”就是安全教育，工厂可能存在的隐患包括高温、高压蒸汽、酸、液碱、粉尘、楼梯踏空等，同学们认真听安全部负责人培训，并做好记录，补充了学校教学中相对薄弱环节，为进入车间岗位实习做好准备。

随后进行的是色氨酸发酵理论知识培训，主讲人是郑州大学生命科学学院的校友，公司研发中心副主任王卫富。通过培训，同学们对色氨酸发酵知识有了整体的认识，了解了色氨酸发酵的菌株性质，培养基的优化、发酵过程控制手段，特别是在工厂条件下如何进行科研创新，讲解深入浅出，内容丰富。

为使同学们对车间工艺流程和设备连接有更深入认识，巨龙生物专门对工艺流程以及涉及到的生产设备进行了培训，负责人刘小都工程师熟练地在黑板上绘制出流程图，引得同学们连连赞叹，这些知识为同学们实地实习，尽快熟悉工厂工艺打下了良好的基础。

这次实习进入的是巨龙生物主打产品L-色氨酸的生产车间——生物四厂和生物二厂。生物四厂设备整体较新，包括一个独立的空气采集、压缩和净化系统为整个发酵工段输送无菌气体，发酵工段则是一个三层楼高的工业厂房，一楼是物料的连消系统，二楼和三楼是种子罐、发酵罐以及中控室；生物二厂生产规模相对较小，两个厂涵盖了色氨酸的整个制造工艺。同学们进入工厂前进行遵守工厂要求，打卡进厂。早上集合时像车间工人一样进行跑操活动，并集体高喊公司口号。同学们3-5人一组，各岗位轮换学习，绘图记笔记，并与现场操作师傅交流，然后小组成员再集体讨论；公司内的标语、宣传栏、铭牌等同学们都认真查看，不放过任何学习的机会。

针对生产实习过程中出现的问题，巨龙生物连续集中在生产部会议室召开座谈会，同学们针对自己观察思考提出疑问，包括安全问题，环境问题，制度以及技术问题，问题犀利，气氛热烈，同学们都认真参与，认真学习，积极做好记录。

在工厂实地实习之余，同学们也开展了多种活动。同学们在职工活动中心了解了巨龙生物的发展历程，从一个传统淀粉加工厂如何成长为以色氨酸、苏氨酸等高附加值产品，过程中的创业的艰辛与坚持，感受企业文化。李国栋老师和席宇老师与企业的分析化验中心进行了培训和交流。此外，学生联队与职工联队进行了两场篮球友谊赛，气氛热烈。

实习期间，生命科学学院黄进勇副院长，李国栋主任、鲁吉珂老师、李庆华老师和楚德强老师，与巨龙生物工程公司的董事长刘光先生，总经理曹华杰先生等进行了亲切友好的交流，黄院长对巨龙生物对我院生产实习的支持表示衷心的感谢，并提出进一步深入合作的意愿；刘光先生表示企业发展离开高技术人员的创新，特别愿意与我院在学生实习，人员培训，技术攻关等方面深入开展合作。

最后迎来了本次生产实习的总结大会，由生产部部长王军主持。首先优秀实习生代表发言，同学们表达了对巨龙生物的感激之情，讲述了自己在巨龙生物实习期间的收获与感悟。黄院长在总结中指出巨龙生物是一家有胸怀有责任重视人才的公司，为我院生产实习的开展提供了很大的帮助，并希望同学们要珍惜这次实习机会，要认真总结实习收获，对大家取得的成绩表示祝贺并对大家提取建议和期望。巨龙徐松莹副总感谢我院选择巨龙生物公司，认为这是一个双赢的活动，愿意进一步开展合作，对我院学生的实习表现给予肯定和赞扬，并寄语学生要坚持做技术型人才，期望同学们加盟巨龙生物，实现人生价值。

两周的紧张实习虽然短暂，倾注了院领导、相关教师以及企业人员的大量努力，实属不易。这次实习教学活动成果显著，师生感受深刻，收获满满。这次实习工作的成功开展以及经验总结，对我院生物工程专业的学生教育、内涵提升、专业建设和评估，以及专业认证都具有重大意义，必然会促进在新工科背景下的我院生物工程专业更好更快地发展。