生命科学学院教师信息表
姓名:鲁吉珂 |
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研究方向:食品生物技术、特殊食品开发 |
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职称:教授、博士生导师 |
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邮箱:ljk002004@163.com |
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教育背景 |
(1) 2004-09至2010-01,北京化工大学,生物化工(硕博连读),博士 (2) 2000-09至2004-06,河南大学,化学,学士 |
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工作经历 |
(1) 2022-01至 今,郑州大学,生命科学学院,教授 (2) 2015-01至2021-12,郑州大学,生命科学学院,副教授 (3) 2010-06至2014-12,郑州大学,生命科学学院,讲师 |
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主要成果与奖励 |
河南省优秀教师,河南省高等学校优秀共产党员,河南省优青,河南省教育厅学术技术带头人,河南省高校科技创新人才,曾获教育部全国优秀博士学位论文提名。承担河南省精品在线课程建设任务1项,主持河南省本科生一流课程1项。指导本科生获得全国大学生生命科学竞赛(科学探究类)一等奖2项、(创新创业类)一等奖1项。主要从事特殊环境适应及特殊食品开发研究,在Critical Reviews in Food Science and Nutrition、Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Chemistry等期刊共发表论文60余篇,其中SCI收录32篇,单篇最高被引500次以上;授权发明专利3件。研究成果荣获河南省科学技术进步二等奖1项(排名第1),中国食品科学技术学会技术进步奖一等奖1项(排名第5)。 |
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学术兼职 |
《食品科学》《食品工业科技》编委,《轻工学报》青年编委;中国原子能农学会理事,中国菌物学会食用菌采后与加工产业分会常务理事,河南省生物工程学会常务理事。 |
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其他 |
招收研究生要求(希望师生能努力成为彼此的骄傲) 心存梦想,脚踏实地,英语基础好,动手能力强;也欢迎不同年级优秀本科生。 |