民以食为天，食以安为先，食品安全关系到每位师生的健康。为增强食品安全事故应急处置能力，提升食品安全意识，最大限度地减少食品安全事故的危害，切实保障广大师生的身体健康，5月17日下午，荷园项目公司在二餐厅二楼举办了食品安全应急演练。

在正式演练之前，公司食品安全领导小组共同学习和完善了《荷园食物中毒应急预案》，公司副总经理、演练总指挥王玉莹就此次演练做了动员讲话，对各小组提出了具体要求。

应急演练以“模拟发生食品安全事故（IV级）应急处置的全过程”为主题进行。通过情景模拟，将一次典型的食品安全事故的事故报告、医疗救护、现场处置、善后处置等工作环节完整地呈现出来。

演练结束后，王玉莹副总经理强调，我们要“安不忘危，有备无患”，充分利用演练，找出漏洞，完善应急处置流程，确保反应迅速、措施有效。

荷园项目公司始终坚持安全第一的发展理念，通过此次食品安全演练，公司员工增强了安全意识，提高了应急处置能力，为共建平安荷园打下更为坚实的基础。