赵昌成
发布时间:2026-03-30
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硕士生/博士生导师
教育背景:2011/09-2015/06, 本科就读于延边大学农学院食品科学与工程专业
2015.09-2020/06,硕博就读于韩国国立全南大学 农业与生命科学学院 食品工程
工作经历:2020/04-2025/12,郑州大学生命科学学院,讲师/直聘副教授
2026/01-至今,郑州大学生命科学学院,教授
主要成果:河南省青年人才托举工程入选者,主要从事微生物资源挖掘与现代食品加工与功能食品开发研究,目前主持国家重点研发计划子课题1项(经费138万元),国家自然科学基金青年基金项目1项,河南省博士后基金项目1项,国家市场监管重点实验室开放课题2项,横向课题3项等,获得授权发明专利5项,在Food Hydrocolloids, Food Chemistry, Food Research international等国内外学术期刊发表论文50余篇,其中SCI论文30余篇,担任Trends in Food Science and Technology、Food Chemistry、Food Research International、LWT-Food Science and Technology等国际知名期刊审稿专家。
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