1月6日下午，荷园食品行业商户参加了校后勤保障中心组织的食品安全专题培训。培训由后勤保障中心副主任邢拴牢主持，郑州高新区枫杨办事处食品安全专家张振明老师主讲。

张振明老师从事食品安全监管工作8年，拥有丰富的基层监管经验。张老师分别从营业资质相关证照办理、从业人员健康管理、食品及原材料进货查验、食品储存场所条件和要求、培训与考核等5个食品安全管理环节进行详细介绍；并强调对人员卫生与健康、供货商资质和索票索证制度、加工储存场所的“三防”要求和卫生管理、散装食品特别是豆制品等特殊产品的进货查验管理等关键点的重视；张老师还分享了投诉案例的处置方法，生动的讲解了如何正确处理消费者投诉。

荷园食品行业商户会严格遵守学校食品安全工作要求，落实落细培训要点，做好师生服务保障工作。