近日，我院鲁吉珂教授受聘《Food Science and Human Wellness》第三届编委会编委。

《Food Science and Human Wellness》是食品领域高水平国际同行评审期刊（一区top，影响因子7.0），发表食品科学、营养学、免疫学和跨领域研究的最新科学成果。

鲁吉珂教授是学院食品生物技术团队负责人，担任《Food & Medicine Homology》副主编，《食品科学》《食品工业科技》杂志编委，在《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》等期刊共发表论文60余篇，获河南省科学技术进步奖二等奖1项（第1），中国食品科学技术学会技术进步奖一等奖1项（第5）。