2017年5月13日上午，由河南省营养学会主办、河南省疾病预防控制中心、郑州大学公共卫生学院协办的2017全民营养周河南省启动仪式暨专家报告会在郑州大学举行。河南省营养学会理事长张丁、郑州大学公共卫生学院党委书记李文杰、洛阳理工学院院长曲凌波、郑州大学公共卫生学院韩萍教授等领导出席了会议。郑州大学公共卫生学院副院长吕全军主持仪式。河南省营养学会主任委员及郑州大学学生代表约200人参加了仪式 。

    仪式上，河南省营养学会张丁理事长在致辞中提到，以全民营养周为契机，营造营养健康社会氛围，提高全民健康素质，对推进健康中国建设具有十分重要的意义。郑州大学公共卫生学院韩萍教授带来了以“全谷物，营养+”为主题的学术报告。

每年的5月第三周为全民营养周，今年的主题为“全谷物，营养+”，此次活动的举办，对宣传营养健康理念、提高全民营养健康状况有着重要的促进作用。

仪式结束后，参加会议的专家们在荷园餐厅，进行了膳食指南宣传、谷物食品展示。营养专家们向学生进行了营养方面的仔细讲解，并在餐厅现场品尝了全谷物膳食食品。