荷园的餐厅物美价廉，深受同学们喜爱，不少校外的游客都慕名而来。我们除了在满足同学味蕾方面下足了功夫，在食品安全保障上也是不断提升。今天荷园食品安全领导小组带领商业街商户到餐厅学习“6T管理”（T代表“天”字的拼音的第一个字母，6T管理是指“六个天天要做到”：天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进），和4D现场管理体系（1D—整理到位2D—责任到位3D—培训到位4D—执行到位）。
荷园餐厅经理现场为商户一一介绍后厨分类分区域管理经验。
物品摆放分类整齐
责任明确，落实到人
培训到位，执行到位
看着干净整洁、赏心悦目的后厨操作间，商户们拍照学习，认真请教。
通过参观，荷园商业街的食品商户表明了“必须提升改进”、“向餐厅学习”、的决心。
在食品安全领导小组的监督下，荷园商业街和餐厅会做好每一个环节，为广大师生们的饮食安全保驾护航。
请张大嘴，放心吃！
