生命科学学院教师信息表
姓名:伊娟娟
研究方向:食品生物技术、功能食品开发
职称:副教授、硕士生导师
邮箱:yijuanjuanmsn@126.com
教育背景
2014/09 -2017/07,哈尔滨工业大学,化学与工程学院,工学博士;
2012/09 - 2014/06,哈尔滨工业大学,食品科学与工程学院,工学硕士;
2007/09 - 2011/06,东北农业大学,食品科学与工程学院,工学学士。
工作经历
2017.12-至今 郑州大学生命科学学院,讲师,副教授
主要成果与奖励
郑州大学拔尖博士,郑州大学青年骨干教师,郑州大学优秀班主任,曾获哈尔滨工业大学优秀毕业生(学术精英)荣誉。主要从事功能食品开发及相关机理研究,以特色天然产物为原料,通过绿色制备及生物转化等手段开发功能食品基料,并从分子水平研究功能食品作用新机制。主持国家自然基金青年基金1项,河南省高等学校重点科研项目1项,河南省科技攻关项目1项,郑州大学教授助企及郑州大学青年人才企业合作创新团队支持计划等项目5项。在Food Chemsitry等期刊发表论文40余篇,授权发明专利6项,获2022年度河南省优秀论文奖二等奖1项(排名1)。
学术兼职
《食品工业科技》《Journal of Future Foods》青年编委
其他
指导本科生获得全国大学生生命科学竞赛(科学探究类)一等奖1项;
获全国大学生生命科学竞赛(创新创业类)一等奖1项,三等奖1项;
获全国大学生生命科学竞赛(科学探究类)河南省赛区一等奖1项。
下一篇臧新
【关闭】
友情链接
©版权所有:郑州大学生命科学学院 地址:郑州市科学大道100号 电话:0371-67783235