为进一步加强对餐厅食品安全的监督管理，保障师生饮食安全，2015年9月9日下午，公司集中组织学习了河南省食品药品监督管理局3月份下发的《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》，总经理王志富、副总经理王志强、副总经理马士进、总经理助理兼综合办主任庞晓君、各部门负责人、餐厅经理和员工代表参加学习。
该文件明确规定了学校食堂安全监管的职责分工，要求学校食堂建立食品安全管理制度并指定专人担任食品安全员，加强人员管理和监督检查，鼓励食堂积极开展“明厨亮灶”、“厨房开放日”等活动，邀请相关代表对食堂食品安全状况进行检查和监督。
本次学习采用多媒体形式，将条文规定结合动画、视频，使内容更丰富、充实、生动形象，充分强调了食品安全监督管理的重要性、必要性和紧迫性。通过认真学习文件精神，强化了我们的食品安全意识，使我们进一步掌握了食品安全的各项关键点和具体要求，鞭策我们持续做好餐饮服务工作和食品安全监督管理工作，严把食品安全和饮食卫生的各个“关口”，让师生吃得更放心、更安心。
