王志，博士
职称/导师类别：副教授，硕士生导师
工作单位：郑州大学化工学院
所属学科：化学工程与技术/生物化工
招生专业：生物化工，化学工艺，材料与化工
电子邮箱：zhiwang@zzu.edu.cn
教育及工作经历
2020.07-至今郑州大学化工学院讲师，副教授
2017.02-2020.05 法国图卢兹国立应用科学学院 微生物与酶工程 博士
2013.09-2016.06 厦门大学生物化工 硕士
2009.09-2013.06 华侨大学化学工程与工艺 本科
主要研究方向
生物发酵饲料及绿色添加剂
肠道菌-膳食纤维-宿主相互关系
高值寡糖的生物合成
代表性科研项目
国家自然基金青年项目（223083388），2024.01-2026.12，主持
河南省重点研发与推广专项（科技攻关,252102110055），2025.01-2026.12，主持
企业横向（20230798A），2023.01-2025.12，主持
河南省高等学校重点科研项目（22A530010），2022.01-2023.12，主持
南阳市协同创新重大专项（21XTCX21001），2021.12~2024.11，主持
河南省博士后拟资助科研启动项目，2020.12-2023.01，主持
代表性论文（第一或通讯作者）
1.Zhi Wang, Yanqing Li, Hanjie Ying, et al. Biologically active selenium nanoparticles composited with Bacillus licheniformis extracellular polymeric substances fermented from cane molasses. LWT. 2023, 187, 115255.
2.Zhi Wang, Shilei Wang, Hanjie Ying, et al. Trace elements' deficiency in energy production through methanogenesis process: Focus on the characteristics of organic solid wastes.Science of the Total Environment.2023, 878, 163116.
3.Zhi Wang, Alexandra S. Tauzin, Elisabeth Laville and Gabrielle Potocki-Veronese*. Identification of glycoside transporters from the human gut microbiome.FrontiersinMicrobiology, 2022.
4. Zhen Chen#,Zhi Wang#(共一), Hongyu Yuan and Ning He*. From tea leaves to factories: A review of research progress in L-theanine biosynthesis and production;Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2021, 69: 1187-1196.
5.王志, 李彦卿, 庄伟, 陈震, 刘金乐, 柳东, 赵安琪, 吕永坤, 熊文龙, 许敬亮, 应汉杰*. 多糖微量元素络合物的饲料化应用研究进展,化工学报, 2021, 72(7):3478-3487
6.Zhi Wang, Alexandra S. Tauzin, Elisabeth Laville, Pietro Tedesco, Fabien Létisse, Myriam Mercade and Gabrielle Potocki-Veronese*. Harvesting of prebiotic oligosaccharides by nonbeneficial human gut bacteria.mSphere, 2020, 5(1): e00771-19.
7.Zhi Wang, Liang Shen, Xiaoling Zhuang, Jiangshui Shi, Yuanpeng Wang, Ning He*, and You-Im Chang. Flocculation characterization of a bioflocculant fromBacillus licheniformis.Industrial and Engineering Chemistry Research. 2015, 54: 2894−2901
发明专利
1. 何宁，陈震，王志，王远鹏，李清彪，沈亮. 过表达尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶基因的工程菌及构建，中国，专利号ZL201610028141.3. 授权公告日：2021-10-19.
2. 庄伟，王志, 李彦卿，郭晓敏，于志丹，何宁，刘金乐，饶远，许敬亮. 一种地衣芽孢杆菌胞外聚合物金属铁络合物及其制备方法和应用，中国，专利号：ZL 202111119658.0. 授权公告日：2023-02-24.
3. 庄伟,王志, 李彦卿, 应汉杰, 陈震, 于志丹, 王石磊, 蔡亚凡, 饶远, 陈勇, 刘金乐. 一种地衣芽孢杆菌胞外聚合物有机硒产品及其制备方法与应用中国，专利号：ZL 202111354713.4. 授权公告日：2023-04-18.
