学院以创建研究型一流体育学院为办学定位，对接国际标准和对标国内一流，强化专业建设水平，着力提升人才培养质量。通过推进一流师资队伍建设和一流课程打造、优化人才培养方案、健全质量保障体系、凝练“两强两高”（实践能力和科研能力强、思想觉悟和运动技术水平高）专业特色等措施，推进体育专业人才培养质量稳步提升。体育硕士专业学位点（体育教学、运动训练、社会体育指导）、体育学一级学科硕士点（体育教育训练学、体育人文社会学、民族传统体育学和运动人体科学）和二级学科博士点（体育管理科学），以及体育硕士课程班，现有在校全日制硕士生240余人、博士生21人（含国外高校联合培养）。教育教学质量工程建设成效显著，其中，《中原文化》（武术篇）为国家级在线精品课程，《大学公共篮球》为河南省高等学校精品课程、《大学健美操》和《荷球运动》为河南省高校精品在线开放课程、《大学体育》为河南省高校精品视频资源共享课程；获得河南省高等教育教学成果奖3项、郑州大学教学质量工程3项、郑州大学优秀教学团队2个。依托郑州大学的综合学科资源优势，以及郑州大学体育学院（校本部）、郑州大学体育学院和郑州大学西亚斯国际学院体育系高素质的师资队伍，为国家培养了一大批德才兼备的高素质体育专业人才，先后培养了奥运冠军贾占波、孙甜甜、李雪英、朱婷，世界冠军宁泽涛、王二平、马建超等知名运动员100多人，毕业生在体育教育、运动训练、科学研究、管理或其他行业领域都取得了优异成绩。