寇广宁，博士，博士后，副教授，硕士生导师，郑州大学青年拔尖博士。主要研究方向为骨骼肌营养、运动营养与健康。主持国家级与省部级课题各一项，发表科研论文15篇，获得郑州大学五四青年奖、河南省教育厅科研论文二等奖、河南省优秀学士学位论文指导教师奖各一项。

招生方向：运动营养、运动生理、营养素与慢性病