张雁冰，女，1958年11月生，中共党员，教授，博士，博士生导师、硕士生导师。1981年毕业于郑州大学化学系，获学士学位，2005年获郑州大学理学博士学位。现任郑州大学药学院副院长，郑州大学新药研究开发中心副主任。河南省中青年骨干教师。河南省药学会药物化学专业委员会副主任。国家化妆品评审专家。

主要从事有机化学和天然药物化学的教学和科研工作。主要研究方向：有机化学及天然药物化学。多年从事中草药中有效成分的分离、提取、结构鉴定、活性成分的结构改造、结构修饰及有效成分的合成和半合成。主持有国家自然科学基金项目2项、国家科技部科技支撑计划子课题1项、河南省科技重点攻关项目1项、河南省国际合作项目1项、河南省卫生厅自然科学基金项目2项、河南省教育厅科技攻关项目2项，与企业联合横向课题3项。获省科技进步二等奖2项，教育厅科技进步一等奖1项，科技进步二等奖2项，国家发明专利3项。发表有关科研论文50余篇，主编、参编教材及专著18部。